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广东餐厅油烟排放将出新规 油烟浓度在线监控

2019.08.31 217

568彩票餐饮油烟对广东PM2.5贡献越来越大,昨天,广东举办城市油烟污染监测活动。记者获悉,今年年底前,广东将对面积超500m^2的餐饮店油烟浓度在线监控。同时,相关部门正在拟定广东版的“餐饮业油烟排放标准”,将严于国标。

油烟净化器

油烟整改不了就转型


根据计划,广东今年将再创建100条以上“餐饮一条街”。市环保局相关人士告诉记者,对于餐厅集中、投诉量较多的街巷,如果改造和整治不合格,将进行停业限期整顿,如果无法整改则一律转型。


这条街刚完成了餐饮油烟整治,原先数十家小吃店只剩下两家面馆了,店里还安装了油烟净化器。广东节能环保市场协会联合环境监测人员一起为油烟进行监测。


环境监察大队相关人士告诉记者,经过创建这条街的餐饮油烟已达到“零投诉”,目前对小餐饮店的油烟净化是上门“人工监测”,今年将陆续对上规模的餐厅进行“在线监测”,并升级为浓度监测,能够实时掌握油烟排放是否超标。


油烟监测系统将升级


“许多重口味的餐厅散发出来的气味经常被市民投诉,比如辣椒味、火锅调料味等等,但目前并没有技术规范来应对气味扰民的问题。”相关人员告诉记者。


568彩票据悉,广东陆续对面积超500m^2的餐厅厨房强制安装油烟在线监测系统,主要对餐饮企业的净化器和风机的使用情况实行实时监控,并通过红、黄、绿三色标识,定性地反映餐饮企业油烟排放情况,通过监控平台监控净化器和风机开启的时间及运行等情况。


根据广东“263专项行动”计划,今年全市安装的油烟在线监测系统是“升级版”的,不仅能监控油烟净化器和风机的运行情况,还能实时监测到油烟排放的浓度。“通过对油烟数据的检测显示,餐饮企业只要是规范安装和使用合格的油烟净化设备,油烟排放的平均浓度一般是在1.0-2.0微克/立方米之间就属于正常。”相关人士介绍。


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